麻辣小土豆
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作者：
张小贼
麻辣小土豆，类似曾经风靡一阵的路边摊黄金甲的味道。
用料
小土豆
调味辣椒面
盐
葱花
孜然粉
麻辣小土豆的做法步骤
步骤 1
土豆洗净，不去皮，切成块状蒸熟
步骤 2
用不粘锅煎蒸熟了的土豆至表皮有点皱皱的
步骤 3
加入孜然粉、调味辣椒面、盐翻炒入味
步骤 4
出锅前撒葱花
麻辣小土豆的小贴士
1、调味辣椒面从老家带回来的，里面有海椒面、五香粉、花椒粉和芝麻。味道超级赞！
2、土豆最好蒸熟再煎，如果直接煎的话可能外皮都焦了里面还没有熟哦~
3、辣度和麻度按自己的需要来放调味料就行~
菜谱创建时间：2012-08-05 22:25:51